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2010年05月07日

第五回ミーティング ブロガーさんのコメントです!その2

第五回ミーティングのコメント、 続いてはみやぞうさんと、今回は残念ながらお仕事で
ミーティングに間に合わなかった道草王さんからです!
 

■「みやぞう天国」 みやぞうさん
【<掘り下げる>こと】

第5回の「からあげクン」プロジェクトは<掘り下げる>がテーマとなった。
一つ前のmtgで、私たちの意見に近いものを用意してくださることを知っていた為、試作品を確認することがかなり楽しみ。
早速試食をしてみると、出したイメージにかなり近い形で出てきている。同じものが数種類あっても、少しずつ配合に変化がついているので、自分の味覚を確認できる機会となる。
商品の味はこうやって作っていると知ると、様々な商品についての見方が変わってくる。とてもいい勉強をさせていただく思いがする。
まだまだ試作は続くけれど、このパワーをまだ維持させなくてはと思う。

miyazo-5.jpg
■「道草人生」 道草王さん
今回は残念ながら会議は欠席となってしまいましたが、幸いにもサンプル6種をいただくことができました。
私にできること、それは「ユーザの購買から食すまでのシュミレーション」を実際に行えるいうこと。自宅に持ち帰り近所のローソンで買った炭酸飲料を飲みながら、まずは温めず冷たい状態でいただきました。おそらくこの状態を食べる人が多いのではないかと思います。全体的にいえることは、冷めていると味が“薄く”、ほのかに香りなどを感じる程度で、それぞれの特徴が出にくいようです。しかも衣は蒸気により揚げたての食感はまず期待できない。この状態で食べて“美味しい”ということは実は一番考慮すべきことではないかと。
続いて温めて食べてみると、冷めたものよりはそれぞれの味の特徴が出てきます。それぞれサンプルが良く出来ているな・・・と感じるも、どれももう一歩な印象を受けました。
今回で絞られた「タンドリーチキン」「台湾屋台風」は他のブロガーさん達の的確なディレクションにより、次回更なる進化を遂げているかと思います。今からとっても楽しみです。(次回は、キチンと参加しないと・・・)
michikusa-5.jpg


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からあげクンプロジェクトもいよいよ佳境!
これからは種類を絞り、さらに細かな試作品のツメに入ります。

次回ミーティングは5月下旬の実施予定です!お楽しみに!

posted by karaagekun at 09:00| Comment(1) | 第5回ミーティング | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年05月05日

第五回ミーティング ブロガーさんのコメントです!その1

第五回ミーティングは、5種類の試作品の食べ比べ!
プロジェクトメンバーがイメージしていた味と
「からあげクン」として作られたし作品の味が
果たして一致しているのか?それとも…。


果たして、プロジェクトメンバー達はどう感じたのか?
さっそく皆さんのコメントをご紹介します!


■「生ビールブログ −とりあえず生!−」 麦酒男・タカバシさん
今回は第5回目のミーティング。前回絞り込んだテイストについて試食しました。かき醤油味、ソース味、五香粉味、そしてタンドリーチキン味…

いずれもおいしくて、からあげクンという商品の素晴らしさを感じました。中でもみんなのテンションが上がったのがタンドリーチキン味。

これが本線で進んで行きそうな感じですが果たして… 乞うご期待です! 。
beer-5.jpg

■「さぷら伊豆!渋谷の平日・伊豆の休日」okamoooさん
2度目の試作品です。4アイデア6種類の試作品は自分が思っていた以上に良し悪しがはっきりしているものである意味方向性を決めやすいものでした。

でも、もう一度原点に返って見直してみる。ほんとうに美味しいものとは、究極のからあげクンとは。

ありきたりのものじゃダメ。絶対的に旨いと思えないとダメ。口に入れた瞬間、驚きと奥歯が笑い出すような味。

全員で更に先に進んだ気がする会議でした。
okamooo-5.jpg

■「華麗叫子の胃袋は偉大なるコスモ」 華麗叫子さん
ブロガーの提案の中から4種類選び出し、その試作品がローソン側から上がってくるという今回のmtg。「タンドリーチキン風味」は味の方向性として文句なし!後は香ばしさや色など、細かい調整に入ることになりましてよ♪

「台湾屋台風味」は、香りにメリハリがあるものの、わたくしが普段食べなれている五香粉とは違うようなフィーリング・・・?聞けば五香粉を構成する5つのスパイスの配合率によって、お味そのものが変わってくるのですって。どうしても諦めきれず、メンバーのみやぞうさんと共に自主mtgをし、わたくし達が希望する五香粉の配合を再構築してローソンにご報告することに致しましたの♪

メンバーとローソンの方々が納得する「台湾屋台風味」を絶対に作るわ!わたくし今、最高にファイヤーしておりましてよ☆
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あと2名の参加ブロガー、道草王さん、みやぞうさんからのコメントはまた次回ご紹介します!

posted by karaagekun at 11:19| Comment(4) | 第5回ミーティング | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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