TOP > 「究極のからあげクン」開発プロジェクト

2010年07月01日

第八回ミーティング ブロガーさんのコメントです!その1

プロジェクトもいよいよ佳境の、第八回ミーティング。

今回は最終的な味の方向性を決めると同時に、
ネーミングやパッケージデザインもほぼ決定に近いところまで絞り込み、
さらには発売時のプロモーションアイディアまで話し合いました。

そうそう、当プロジェクトでつくったからあげクンの発売が
正式に決定し、ブロガーの皆さんに発表されたのもこの場でした。

長い長いプロジェクトの末、ついに発売が決定したことに
参加ブロガーの皆さんの感激もひとしおだったようです!

それではさっそく、ブロガーさんのレポートをご覧ください!!


 
 

■「みやぞう天国」 みやぞうさん
【<確認する>こと】
第8回の「からあげクン」プロジェクトは<確認すること>がテーマ。前回Mtgで、出来てきた試作品を、更に改良!もっと多くの人々に驚いてもらうにはどうすればよいかが課題!味というのは人それぞれなので、だからこそ皆で話し合う必要があると思っています。比較し、話し合う、知恵を出し合う、考える、、、。この作業ってとっても大事なことなんだと感じました。正式商品化決定の知らせを受け、ますます気合の入った私たちです。
パッケージや、ネーミング、プロモーションについても検討。デザイン案はどんどん進化してきています。見ていてとても楽しいです!商品を最後まで送り出したいと皆が思う・・・。だからこそ、皆で力を合わせて頑張りたい!!
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■「道草人生」 道草王さん
プロジェクトミーティングも残すところあと2回となりました。

無事正式に、発売が決定。
最大の、そして最低限の役割を果たしたことで、安堵とレギュラー化するや否やのプレッシャー。ちょっと不思議な気持ち。

最後は、最終的な条件面の確認とおまけ的なプロモーション案のアイディアフラッシュ。

来年の今頃も食べられることを祈るばかり。
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あと2名の当日参加ブロガー、okamoooさん、華麗叫子さんからのコメントは次回ご紹介します!

posted by karaagekun at 16:15| Comment(6) | 第8回ミーティング | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年06月26日

第七回ミーティング ブロガーさんのコメントです!その2

第七回ミーティング、ブロガーさんによるレポートの続きです!
■「生ビールブログ −とりあえず生!−」 麦酒男・タカバシさん
いよいよ味の調整最終段階に入ったこのプロジェクトですが、今回のミーティングには、からあげのテレビ(?)の取材も入り、とても貴重な光景を目にすることができました…。
それは、硬いokamoooさん。
前回お休みされていたこともあり、若干アウェイを感じているようで面白かったです。
次回には味が決定し、パッケージやプロモーション案も決まっていくのかも… 楽しみです!
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■「華麗叫子の胃袋は偉大なるコスモ」 華麗叫子さん
商品開発に関わる過程はいつだってドキドキ!
今回のからあげクンmtgは、同じ味の酸味・甘み・にんにくの強さを少しずつ変えたものを3種類、ブラインド試食したのでございます。
食べている3種類が何かわかっている状態と、わからずに舌だけで「おいしい」と感じるものを選ばなければならない状態では、全く違った選択になってくることをこの度びっくりとディスカバリー♪人間、能書きで食べていてはいけないということを、まざまざとフィールできた有意義なお時間になりましてよ!
また、パッケージイメージも少しずつ、5人の中で統一されてきた実感がありますの。次回mtgでは完成形に近いものが見られるかしらん?うふふふふ・・・。
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ついにテレビにまで取り上げられてしまう、このからあげクンプロジェクト。
味/ネーミング/パッケージの調整はいよいよ大詰めです!

posted by karaagekun at 11:00| Comment(4) | 第7回ミーティング | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年06月25日

第七回ミーティング ブロガーさんのコメントです!その1

第七回のミーティングは、何だかいつもとは違った雰囲気。

それもそのはずです。
「ブロガーさんが商品開発に関わっている」ということが注目され
な、何とテレビ局の取材が入ったのです!


ミーティング内容自体も佳境。
味付けに加え、何と鶏肉そのものの選定まで行われました。

いつもに増して張り切ってくれたブロガーさん達のレポートをさっそくご紹介します!


■「道草人生」 道草王さん
テレビ局の取材が入るということで、いつもとは若干違った緊張した雰囲気。とは言え、実際の打ち合わせになるとさすが皆さん、いつものような血気に包まれます。
本日は前回絞られた3種の揚げたて、2時間後の計6種のブラインドテスト。ほぼ全会一致だったサンプルは、前回ローソンさんが過去の実績から考えられうる「選ばれる」味に。これが20年の開発の歴史と経験なのか。
今後の味の微調整に関して、最後の課題のキーワードになるのはおそらく“常習性”。「ついつい買っちゃうんだよねぇ」と思えるようにはまだなってないかな。ベースの味からいってもその可能性は十分にあると思います。難しいかもしれませんが、微調整はここをポイントにしていきたい。
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■「みやぞう天国」 みやぞうさん
【<鶏肉を工夫する>こと】
第7回の「からあげクン」プロジェクトは試作後の鶏肉をどうするか?もテーマに。
前回Mtgで、味の方向性は決まってきた。今回もブラインドでテストを行うが、面白い結果が出る。人は思い込みで味わいすら変えることができる。これはとっても面白い体験。扱う鶏肉の種類にこだわってみるのはどうか?こちらはとても面白い。どちらが今回のからあげクンに適合するのか?興味深い。
パッケージや、ネーミング、プロモーションについても検討。ただ作るだけではなく商品を最後まで送り出したいと皆が思う・・・。もうすぐそこまで来ている!!
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■「さぷら伊豆!渋谷の平日・伊豆の休日」okamoooさん
いよいよコレに近い味になるんだな!という段階まできました。
当初の本当に美味しいものを作るというコンセプトに関していうと
・冷めても美味しい
・複雑でありきたりの味じゃない
・本格派感が出ている
・もの珍しさだけじゃない飽きない味
という意味でかなり近づいたと思います。ここにきて全員一致でサンプルの中から選べたのがまたうれしかったりして。
【味】はモチロン最終段階、パッケージ、ネーミング、プロモーションの決定も間近!

ブログで会議のレポを書くと「早く食べてみたい!」のコメントもらいますが・・・僕も同じです。
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あと2名、タカバシさん、華麗叫子さんからのコメントは次回ご紹介します!

posted by karaagekun at 11:00| Comment(5) | 第7回ミーティング | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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